İdari Birimler

Mutlu Tuçe Ülker, Dr. Öğr. Üyesi

mutlu.ulker@istinye.edu.tr

Mutlu Tuçe Ülker, lisans eğitimini 2016 yılında Bahçeşehir Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde, yüksek lisans eğitimini ise 2018 yılında Bahçeşehir Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı'nda tamamlamıştır. 2022 yılında Acıbadem Üniversitesi'nde aynı alanda doktora eğitimini tamamlayarak Doktor Diyetisyen unvanını almıştır.

Araştırma Alanları: Beslenme ve Diyetetik

Ders Verdiği Bölümler: Beslenme ve Diyetetik

Temel Alanları: Beslenme ve Diyetetik,

Kitaplar

Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook
2023 - Türkçe, Bilimsel Kitap ISBN: ISBN:978-605-335-734-6
ÜLKER MUTLU TUÇE

Nutrition and Diagnosis-Related Care
2023 - Türkçe, Kitap Tercümesi ISBN: 978-605-335-734-6
ÜLKER MUTLU TUÇE, ASLANTAŞ BÜKE, ÇAĞLAR SEMRA, UÇAK FİLİZ, BAŞAR FULYA

Nutrition and Diagnosis-Related Care
2023 - Türkçe, Kitap Tercümesi ISBN: 978-605-335-734-6
ELMACIOĞLU FUNDA, EMİROĞLU ELİF, ÜLKER MUTLU TUÇE, ORUÇ SENA

Beslenme ve Tanı İle İlgili Bakım
2023 - Türkçe, Kitap Tercümesi ISBN: 978-1-4511-9532-3
ORUÇ SENA, EMİROĞLU ELİF, ELMACIOĞLU FUNDA, ÜLKER MUTLU TUÇE

Beslenme, Diyet ve Sağlık
2021 - Türkçe, Ders Kitabı ISBN: 978-625-7316-10-1
ÖNGÜN YILMAZ HANDE, KÖSE GİZEM, İNCE PALAMUTOĞLU MERVE, BALI RUMEYSA, KAHRIMAN MERYEM, ZIRTIL CANSU, ÇİÇEKLİ İPEK, ÖNEY BAŞAK, TAZEOĞLU AYBALA, ÇİFTÇİ SEDA, ÜLKER MUTLU TUÇE, GEÇGİL DEMİR EFTAL, KARACA ÇELİK KEZBAN ESEN, ŞAHİN KÜBRA, ARITICI GÖZDE, ÖNEŞ ECE, ATUK KAHRAMAN TUTKU, YILMAZ MÜGE, SİPAHİ SİMGE, KUNDURACI YASEMİN, CAMBAZ MERVE

Makaleler

Growth and development impact of sustainable nutrition education: An experimental study
2024 - Uluslararası Hakemli
JOURNAL OF FOOD SCIENCE, ÜLKER MUTLU TUÇE, ŞİMŞEK AYŞEGÜL, hacıoğlu gizem elvan, kurt aysu, ERKEN serra, Yildiz Beyza

The effect of sustainable food literacy education on primary school nutrition attitudes and behaviours
2024 - Uluslararası Hakemli
Toros University Journal of Food, Nutrition and Gastronomy, ÜLKER MUTLU TUÇE,ELMACIOĞLU FUNDA,BÜYÜKATES HAFIZE SEMA,Ozdemir Aysu,Kuscu Halime,Gündüz Sümeyye Nur

Can artificial intelligence replace dietitians? A conversation with ChatGPT
2024 - Uluslararası Hakemli
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy, GÜNER ELİF,ÜLKER MUTLU TUÇE

Alzheimer Disease-Type 3 Diabetes: Traditional Review
2023 - Uluslararası Hakemli
Turkiye Klinikleri Journal of Health Sciences, tekin bilge, ELMACIOĞLU FUNDA, ÜLKER MUTLU TUÇE

Effect of nutritional status on the presence of malnutrition and quality of life in patients with gastrointestinal tract cancer
2023 - Uluslararası Hakemli
Annals of Clinical and Analytical Medicine, ÜLKER MUTLU TUÇE, GÜVELİ HAKAN

Evaluation of the effect of gluten‐free diet and Mediterranean diet on autoimmune system in patients with Hashimotos thyroiditis
2023 - Uluslararası Hakemli
Food Science & Nutrition, ÜLKER MUTLU TUÇE,ARITICI GÖZDE,BAŞ MURAT,ERDEM MUSTAFA GENCO

Eating Attitude, Nutrition Knowledge and Behaviors Among Female Preschool Teachers in Istanbul: A Cross-Sectional Study
2022 - Uluslararası Hakemli
Türkiye Klinikleri Sağlık Bilimleri Dergisi, EMİROĞLU ELİF, ÜLKER MUTLU TUÇE, ELMACIOĞLU FUNDA

Evaluation of nutritional behavior related to Covid-19
2020 - Uluslararası Hakemli
PUBLIC HEALTH NUTRITION, ELMACIOĞLU FUNDA,EMİROĞLU ELİF,ÜLKER MUTLU TUÇE,ÖZYILMAZ KIRCALİ BERKİN,ORUÇ SENA

The relationship between orthorexia nervosa and body composition in female students of the nutrition and dietetics department
2018 - Uluslararası Hakemli
SpringerPlus, AGOPYAN ANİ,KENGER EMRE BATUHAN,KERMEN SEDA,ÜLKER MUTLU TUÇE,uzsoy ataberk,KÜÇÜK YETGİN MERAL

Bildiriler

Beslenme Eğitiminin İlkokul Öğrencilerinde Beslenme Bilgi Düzeyi ve Beslenme Davranışları Üzerine Etkisi.
2023 - Ulusal
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Beslenme ve Diyetetik ,

Gebelikte Hiperemezis Gravidarum ve Tedavi Yaklaşımları
2018 - Uluslararası
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Beslenme ve Diyetetik>Hiperemezis Garvidarum ,

Devlet ve Özel Üniversite Yemekhanelerinde Besin Gereksinimi ve Atık Yönetimi
2023 - Ulusal
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Beslenme ve Diyetetik ,

Adölesanlarda Gıda Güvencesizliğinin Yeme Davranışı Üzerine Etkileri
2022 - Uluslararası
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Beslenme ve Diyetetik ,

Asgari Ücretle Geçinen Bir Aile Sağlıklı ve Sürdürülebilir Bir Diyeti Satın Alabilir Mi?
2021 - Uluslararası
Temel Alan> ,

Anaokulu Çocuklarında Beslenme Eğitiminin Antropometrik Ölçüm Üzerindeki Etkisi
2023 - Uluslararası
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Beslenme ve Diyetetik ,

Alzheimer Hastalığı-Tip 3 Diyabet: Geleneksel Derleme
2023 - Ulusal
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Beslenme ve Diyetetik ,

Üniversite Öğrencilerinin Beden Algılarının Değerlendirilmesi
2019 - Ulusal
Sağlık Bilimleri Temel Alanı->Beslenme ve Diyetetik ,

Anne sütü Tüketim Süresi ile Yetişkinlik Döneminde Kronik Hastalık Görülme Sıklığı Arasındaki İlişki
2018 - Uluslararası
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Beslenme ve Diyetetik>Anne sütü,beslenme ,

Adölesanlarda gıda güvencesizliğinin yeme davranışı üzerine etkileri
Uluslararası
Sağlık Bilimleri Temel Alanı->Beslenme ve Diyetetik ,

Majör Depresyona Sahip Yetişkin Bireyler İçin Sarı Kantaron Takviyesi Anlamlı Bir Destek Tedavi Olabilir Mi?
Ulusal
Sağlık Bilimleri Temel Alanı->Beslenme ve Diyetetik ,

18-25 Yaş Arası Üniversite Öğrencilerinin Akdeniz Diyetine Uyumlarının Değerlendirilmesi
2019 - Ulusal
Sağlık Bilimleri Temel Alanı->Beslenme ve Diyetetik ,

Ödüller

İstinye Üniversitesi, Rektörlük, 2023 yılı yayın teşvik ödülü.
2024 - Yayın Teşvik Ödülü
Yurtiçi kurum ve kuruluşlarından alınan bilim ödülü

İSÜ CONNECTOM HEALTINEERING FİKİR- PROJE GELİŞTİRME YARIŞMASI (3.lük derecesi)
2024 - Proje Ödülü
Yurtiçi kurum ve kuruluşlarından alınan bilim ödülü